Quanto custa a carne no Canadá?

É muito comum ouvirmos que em países como Canadá e Estados Unidos o preço que se paga para comprar carnes é muito elevado e este acaba sendo o motivo pelo qual as pessoas optam por refeições já prontas e fast food. Será que isso é mesmo uma verdade ou um mito que nós brasileiros fazemos questão de alimentar sempre que visitamos algum destes países?

Tenho que admitir que eu não sou nenhum especialista em cortes de carne, muito pelo contrário, não conheço absolutamente nada, mas não consigo tirar este alimento da minha rotina. Já frequentei restaurantes vegetarianos e confesso que saí de lá com mais fome do que entrei.

Carnes frescas de produtores locais
Carnes frescas de produtores locais

Assim, independente do preço da carne, ela não pode faltar em nosso prato aqui no Canadá. Temos o hábito de fazer a compra em um único dia, dividimos em porções e mantemos o restante no congelador. Também temos um local preferido aqui na cidade de Hamilton que é o Farmer’s Market que, por tratar-se de produtores locais, entendemos que os produtos sejam mais frescos do que os encontrados em grandes redes de supermercados.

Importante dizer, no entanto, que como a maioria que lerá este post ainda está no Brasil, certamente vai olhar os preços e converter para o real. Lembrem-se: nós moramos aqui no Canadá e portanto recebemos em dólar. Apenas para efeito de comparação, pensem no real = dolar neste momento.

Preparados? Então estas são as carnes que costumamos comprar por aqui:

Peito de Frango (Chicken Breast)

Este item não pode faltar em nossas compras. Utilizamos de diversas formas: sopas, patê, grelhado, a milanesa etc. Nós preferimos comprá-lo desossado e sem pele, mas pode ser encontrado também da outra forma. O valor varia de lugar para lugar, mas em média custa $5,49 a libra (ou $12,10/kg) o frango sem osso, ou $3,79 a libra ($8.35/kg) com osso e pele.


Asinha e Coxinha de Frango (
Chicken Wings)

São muito consumidas por aqui e nós também adoramos. Preferimos fazê-las assadas do que fritas, embora fiquem gostosas de qualquer jeito. Costumam entrar sempre em promoção e podem ser encontradas por $3,99 a libra ($ 8,80/kg).

Bisteca de Porco (Pork Chops)

Também preferimos a versão assada e costumamos sempre comprar com osso, pois na minha opinião fica mais suculenta. Mesmo não sendo um admirador de feijão, sempre que temos uma bistequinha eu não resisto e acabo me esbaldando no pratão de arroz e feijão bem brasileiro. Também é bem comum de ser encontrada em promoção, mas normalmente sai por $4,99 a libra ($11,00/kg).

Costelinha de Porco (Pork Ribs)

Pork RibsNem preciso falar muito, pois a grande maioria das pessoas também adora uma costelinha. É muito popular por aqui, principalmente com o molho barbecue ou algum outro tipo bem apimentado. Nós não costumamos comprar com frequência, pois eu comemoria muito mais do que o permitido e por isso preferimos deixar para momentos especiais, visitas ou quando estivermos com muita vontade. Está hoje no mercado pelo mesmo preço da bisteca – $4,99 a libra ($11,00/kg).

Filé de Peixe (Fish Fillet)

Embora o peixe não esteja em nossa lista quinzenal, já compramos algumas vezes para fazer ensopado ou a milanesa. É possível encontrar fresco ou congelado. Um pacote de 400g de Filé de Pangasius ou Tilápia sai entre $2,99 e $3,99.

Camarão (Shrimp)

Assim como o filé de peixe, o camarão é fácil de ser encontrado, seja fresco ou congelado. Tem de vários tamanhos também. Já compramos daqueles menorzinhos, ideais para fazer com uma massa ou strogonoff. 500g de camarão normalmente sai por $10.

Carne Moída (Ground Beef)

Costumamos comprar a de primeira, com o mínimo de gordura. Utilizamos em diversas ocasiões, portanto, sempre temos em nossa geladeira. É uma das carnes que compramos em maior quantidade e conservamos em embalagens no freezer. Os preços costumam ficar na faixa de $4,99 a libra ($11,00/kg).

Picadinho (Beef Stew)

Adoramos fazer uma carninha cozida com legumes. Só de pensar nela já fico com fome.Quando chegamos no Canadá não sabíamos pedir este tipo de carne, até que vimos uma vez no Farmer’s Market e aprendemos. Depois disso, não passamos uma vez sem comprá-la. Acabamos de voltar do mercado e estava por $6,99 a libra ($15,41/kg) mas já pagamos mais barato do que isso em outras ocasiões.

Bife (New York Steak)

new_york_steakDe todas as opções mencionadas neste post, posso dizer que este bife bovino foi a carne mais cara que já compramos. mas também a mais saborosa. É daqueles bem generosos e que praticamente derretem na boca quando comemos. Obviamente não costumamos comprar com a mesma frequência que os anteriores, mas também não precisamos comer só duas vezes por ano. Sai em média $13,99 a libra ($30,84/kg).

Além destas opções, também temos o salmão, vários tipos de linguiças e outras opções de cortes bovinos que ainda não chegamos a comprar.

Como podem ver, só come fast food quem quer. Não é porque decidimos morar aqui no Canadá que temos que mudar radicalmente a nossa alimentação.

Como já estamos há algum tempo fora de casa, não temos mais noção dos valores aí no Brasil. O que vocês acharam, a carne por aqui é mesmo muito cara? Escrevam nos comentários, para termos uma ideia de como estão as coisas por aí.

Alíás, se percebermos que este é um assunto que interessa a vocês, faremos outros posts falando sobre as frutas e demais alimentos comuns por aqui.

Espero que tenham curtido estas informações. Um abraço a todos e até a próxima!!!

8 comentários

  1. Poxa, muito legal o post de vcs… Esse é um assunto que sempre tive a curiosidade de saber como estava no Canadá! Ainda mais se considerarmos que eu (como um bom paulista), não consigo ficar sem a carne vermelha….rs Mariana, como capixaba, já se contenta mais com os peixes e frutos do mar…
    Mas infelizmente aqui, a inflação já atingiu carne de boi, de porco, peixes e frutos do mar…. Sim, até quem vive em cidades litorâneas tem pago caro nesses dois últimos!

    Ao menos, pelo visto, as coisas aí não estão “feias” como por aqui…rs
    Vamos às comparações:
    – O peito de frango (sem pele e osso) pagamos de R$13 a R$14 o kg;
    – Sobre a carne de porco, compramos bastante o filé mignon suíno, o lombo e o pernil, os quais saem mais ou menos numa faixa de R$19 a R$21 o kg… Nunca compramos a costelinha de porco, então não temos como comparar…rs
    – Já nas carnes vermelhas, as coisas ficam beeeemmm ruins pro “Bréziu”… Usamos como carne moída “de primeira” o patinho, que pasmem, está R$27 o kg!!! Para fazer Strogonoff ou cortar em cubinhos e fazer ensopados, a que mais usamos é o coxão mole (ou como chamam aqui no ES “chã de dentro”), a qual está R$25 o kg. Agora imaginem os cortes mais nobres, eim… O kg do filé mignon não sai por menos de R$55 e da picanha está por volta dos R$38….
    – Por último, os peixes que mais compramos são Tilápia e Salmão, e nossa, que inveja do que pagam aí pelo primeiro… Aqui, numa peixaria (que geralmente tem preços melhores que supermercados) pagamos por volta de R$25 a R$29 o kg da Tilápia e entre R$40 e R$45 o do Salmão….

    Vcs nos deram uma ótima idéia pra um futuro post pro nosso blog!!!Obrigado!rs

    É meus amigos, falem a verdade, ao ver isso vcs devem ter a sensação de que fizeram a escolha certa em sair daqui, não!?rs

    Abraços!

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    • Cara, não acredito que está tudo tão caro assim!!! Eu me lembro das coisas estarem aumentando mesmo, mas não imaginava que tinha sido tanto assim. Vou olhar o preço do salmão e te aviso depois, mas sei que não é nada fora da realidade. Realmente tenho cada vez mais certeza de que fizemos a escolha certa. E vocês, alguma previsão de quando virão?

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      • Hey!

        Desculpem a demora… Correria aqui tbm!rs Mas quem é vivo sempre aparece…hehe
        Pois é, as coisas estão feias por esses lados… Mas no momento o que está nos assustando mais é a alta tão “aguda” dos dólares… Essa semana o canadense já chegou a R$2,90 (isso no mercado financeiro, imagina na casa de câmbio!!!)… A continuar assim não sei o que será dos nossos planos….

        Sobre nossa ida, inicialmente nossos planos seriam agosto/2016 pra começar no term de setembro, mas fomos pegos de surpresa por um “descuido”… Desde o começo do ano, quando começamos os estudos de inglês, tínhamos em mente que faríamos o IELTS em novembro ou no máximo dezembro deste ano. Acontece que sempre confiamos nas propagandas do próprio Britsh Council que diz “agendar seu teste é fácil, com vários locais e datas disponíveis”… Então fomos deixando, e deixando e até mês passado não tínhamos ainda de fato tentado fazer o agendamento… E quando resolvemos o fazer (mais especificamente há 3 ou 4 semanas), infelizmente descobrimos que tal “ampla disponibilidade” não é tão ampla assim… Aqui pra Vitória só tinha uma data no segundo semestre (Novembro) a qual já está totalmente preenchida!!!! Entramos em contato com o Britsh Council pra ver se haveria alguma alteração e nos foi dito pra continuar acompanhando no site, pois pode haver desistências de candidatos o que disponibiliza novas vagas… Desde então é o que fazemos diariamente na esperança da tal vaga ser aberta…. E pra piorar, não tem nem data pra 2016 aberta ainda no site!!!
        Resumindo, nossos planejamentos estão um pouco parados nessa questão no momento!

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    • Olá Nayda, eu realmente fiquei surpreso quando soube do preço das coisas por aí. Sempre alimentei a ideia de que as carnes daqui eram mais caras, mas já não tenho mais esta certeza. Estou preparando também um post para falar de frutas e legumes e mais um vez a diferença ficará bem aparente. Agradeço por você estar acompanhando a nossa trajetória. Continue nos seguindo!!! Abraço

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